Chokolademuffins med is og frysetørrede hindbær - Opskrifter - Arla

Chokolademuffins med is og frysetørrede hindbær

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(61 vurderinger)

60+ min

Prøv med is som topping på dine muffins. Det ser flot ud og smager fantastisk.

Ingredienser

Antal portioner

Chokolademuffins

  • 1 æg
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • 1 vaniljestang - kornene heraf
  • ¾ dl mælk
  • 75 g hvedemel (ca. 1¼ dl)
  • ¾ tsk bagepulver
  • 100 g smør
  • 200 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 450 g vaniljeflødeis

Pynt

  • frisk blåbær
  • frysetørret bær, fx hindbær

Sådan gør du

Sådan gør du

Chokolademuffins

Pisk æg, sukker og vanijekorn sammen i en skål til det bliver lyst og luftigt. Tilsæt mælk. Bland mel og bagepulver sammen og vend det i æggeblandingen. Smelt smør og 125 g af chokoladen - så det kun lige er smeltet. Hak resten af chokoladen groft og vend det i dejen sammen med smørblandingen. Fordel dejen i 8 store muffinsforme - evt. silikoneforme (a ca. 2 dl) - kom ca. ¾ dl dej i hvert hul. Bag kagerne midt i ovnen. Lad de bagte muffins køle lidt af i formene - på en bagerist. Vend dem ud og lad dem blive helt kolde.

Stil imens isen i køleskabet i ca. ½ time. Tag isen ud af køleskabet og pisk den til softicekonsistens. Kom isen i en sprøjtepose med stjernetylle og sprøjt den på toppen af de kolde muffins. Pynt med blåbær og frysetørrede hindbær og server straks.

Bagetid

Ca. ½ time ved 175° - traditionel ovn.

Sådan flækker du en vaniljestang

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 15380 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 4,6 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 45 %
  • Fedt: 50 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: