Cheesecake iskager med blåbær

7 timer
• Arbejdstid: 45 min
•
Kommentarer (0)
Cheesecake iskager med blåbær

Portionsanrettede iskager på kiksebund. De smukke iskager står skarpt med blød blåbæris, bestående af blåbærmos, flødeost og kvark - frosset på en sprød kiks. Dejlig dessert at have klar i fryseren.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

500 g Frosne blåbær
150 g Sukker (ca. 1¾ dl)
2 spsk Friskpresset citronsaft
2 tsk Vaniljesukker
200 g Flødeost
250 g Yoghurt 10%
8 Digestive kiks

Pynt

Friske blåbær
Knust digestive kiks

Sådan gør du

  • Bring blåbær og sukker i kog i en gryde. Kog det i ca. 1 min. og tilsæt citronsaft og vaniljesukker. Kør bærblandingen i en foodprocessor til en jævn blanding.
  • Rør flødeost og kvark sammen i en skål og vend bærrene heri.
  • Kør blandingen på en ismaskine i ca. ½ time - til den har en cremet konsistens.
  • Hæld isen i en bradepande (ca. 20 x 24 cm) og stil den tildækket i fryseren i mindst 6 timer.
  • Lav 8 chessecake iskager således: Brug en udstikker form (ca. 6 cm i diameter) og udstik et stykke is, stil den på en kiks og før udstikkerformen helt igennem kiksene.
  • Stil efterhånden iskagerne på et koldt serveringsfad - gentag med resten. Pynt iskagerne og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Hvis du ikke har en ismaskine, kan du hælde blandingen direkte i bradepanden og stille den tildækket i fryseren i mindst 6 timer.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

731 kJ / 175 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,5 g
Protein: 2,5 g
Fedt: 8 g
Kulhydrat: 23,1 g
Prøv denne klassiske flødeostekage - sprød bund og lækker topping.
Cheesecake med frugt
6 timer
Cheesecake med frugt
(58)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/cheesecake-iskager-med-blabar/