Blåbærishjerter med blåbærhotshot
60+ min
Iskolde hjerter møder hotte shots. Smuk, romantisk og lidt anderledes dessert!
Ingredienser
- 150 g blåbær - gerne fra frost
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 150 g flormelis
- 2 æggeblommer
-
3 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Hotshot
- 150 g blåbær
- 2 dl friskpresset friskpresset appelsinsaft
- 1 dl vand
- 4 spsk sukker
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring blåbær, citronsaft og 100 g flormelis til kogepunktet i en gryde. Kom bærblandingen i en sigte over en skål og pres saften af dem. Afkøl saften. Pisk æggeblommerne med de sidste 50 g flormelis til det er luftigt. Pisk fløden til et let skum. Vend blåbærsaften i æggemassen. Vend flødeskummet i æggemassen. Fordel ismassen i hjerteforme af silikone eller frys isen i en anden velegnet form. Frys isen mindst 6 timer.
Hotshot
Kom blåbær, appelsinsaft, vand og sukker i en gryde. Kog det sammen ca. 5 min. Pres det gennem en sigte over en skål og varm op igen. Smag til og fordel i 4 shotglas. Server hjerteisen med de varme shots.
Sådan pisker du flødeskum
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9470 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,4 g
- Protein: 3 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 50 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Vin match
Moscato Piemonte, Italien
En moscato d'asti vil være perfekt Kilde: Martin Nordkvist
Lidt mere om vin til parfait