&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=ab0103a6)
Blommecrumble med mandler
35 min
Brug saftige blommer til disse små portionsanrettede crumblekager. Mandlerne giver kagerne en delikat smag. Server med vaniljeprikket flødefraiche.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g blommer i tern
- 75 g sukker (ca. ¾ dl)
- 40 g ristede mandelflager
Crumbledej
- 100 g hvedemel (ca. 2 dl)
- 50 g mandelmel (ca. 1 dl)
- 2 spsk sukker
- 100 g koldt smør
Vaniljeskum
-
3 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- 1 spsk vaniljesukker
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland blommer, sukker og mandelflager sammen - gem lidt mandelflager til pynt. Fordel i 6 små ovnfaste forme (ca. 11 cm i diameter).
Crumbledej
Bland mel, mandelmel og sukker i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Fordel dejen over blommerne og bag tærterne midt i ovnen - til de er gyldne. Lad tærterne køle let af.
Vaniljeskum
Pisk flødefraiche og vaniljesukker sammen til et let skum, fx med en håndmixer og smag til.
Server de 6 blommecrumble lune med vaniljeskum til.
Bagetid
Ca. 18 min. ved 225° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 13020 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,6 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 60 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=1c326563)