Blommecrumble med mandler

Name: Blommecrumble med mandler
Total time: 35 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Danmark
Ingredients: 600 g blommer i tern; 75 g sukker (ca. ¾ dl); 40 g ristede mandelflager; 100 g hvedemel (ca. 2 dl); 50 g mandelmel (ca. 1 dl); 2 spsk sukker; 100 g koldt smør; ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 1 spsk vaniljesukker

35 min

Brug saftige blommer til disse små portionsanrettede crumblekager. Mandlerne giver kagerne en delikat smag. Server med vaniljeprikket flødeskum.

Sådan gør du

Bland blommer, sukker og mandelflager sammen - gem lidt mandelflager til pynt. Fordel i 6 små ovnfaste forme (ca. 11 cm i diameter).

Crumbledej

Bland mel, mandelmel og sukker i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Fordel dejen over blommerne og bag tærterne midt i ovnen - til de er gyldne. Lad tærterne køle let af.

Vaniljeskum

Pisk fløde og vaniljesukker sammen til et let skum, fx med en håndmixer og smag til.

Server de 6 blommecrumble lune med vaniljeskum til.

Bagetid

Ca. 18 min. ved 225° - traditionel ovn.

Mere inspiration

Hurig og lækker kage/dessert med blommer.

60+ min

Blommetærte

(12)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13245 kJ / 3166 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1060 kJ / 253 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,8 g
Protein:	4,7 %	2,9 g
Kulhydrat:	33,7 %	21 g
Fedt:	61,6 %	17,7 g

Ingredienser

Blommer i tern	600 g
Sukker (ca. ¾ dl)	75 g
Ristede mandelflager	40 g

Crumbledej

Hvedemel (ca. 2 dl)	100 g
Mandelmel (ca. 1 dl)	50 g
Sukker	2 spsk
Koldt smør	100 g

Vaniljeskum

Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%	¼ liter
Vaniljesukker	1 spsk

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Blommecrumble med mandler

Sådan gør du

Crumbledej

Vaniljeskum

Bagetid

Mere inspiration

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Crumbledej

Vaniljeskum

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg