Brød med dadler og nødder
2 timer
•
Arbejdstid: 20 min
Fryseegnet
•
&format=webp)
Flot krydret daddelbrød, der holder sig saftigt i flere dage. Opskriften er nem at lave og brødet med dadler og nødder smager rigtig godt til ost. Du kan også servere det til eftermiddagskaffen i stedet for kage - det er så godt med koldt smør på.
Ingredienser
50 g
Gær
|
|
---|---|
½ liter
Mørk øl, fx porter
|
|
150 g
Grofthakkede dadler
|
|
50 g
Blødt smør
|
|
1 dl
Mørk sirup
|
|
250 g
Kvark, skyr eller græsk yoghurt
|
|
1 spsk
Groft salt
|
|
2 spsk
Finthakket pomeransskal
|
|
1½ tsk
Stødt nellike
|
|
2 dl
Hele hasselnøddekerner
|
|
2 dl
Speltflager (ca. dl)
|
|
800 g
Sigtet speltmel
|
Pynt
1½ dl
Speltflager (ca. dl)
|
---|
Sådan gør du
Tørret pomerans kan du købe hos helsekostbutikker. I stedet for pomerans kan du bruge 3 spsk bitter appelsinmarmelade.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
22716 kJ / 5429 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1160 kJ / 277 kcal
Energifordeling
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 5,9 g |
Protein: | 12,7 % | 8,7 g |
Kulhydrat: | 64,7 % | 44,1 g |
Fedt: | 22,2 % | 7 g |
Alkohol: | 0,4 % |
