Rugbrødssandwich i salat
Champignongryde med ingefær
60+ min
Umamismag fra champignon, kød og mælkesauce op imod den skarpe ingefær og den søde honning - det er godt.
Ingredienser
Antal portioner
- 50 g smør
- 450 g hele, rensede champignoner
- 400 g skinkekød i tern
- ½ dl vand
- 1½ spsk fintrevet frisk ingefær
- 1 spsk honning
- 1 tsk groft salt
-
½ liter Karolines Køkken® mælkesauce
- 5 forårsløg i skrå stykker
Pynt
- saltet pistacienøddekerne
Tilbehør
- kog 320 g løse ris, parboiled og vend dem med
- fintrevet citronskal (usprøjtet)
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad halvdelen af smørret gyldne i en stegegryde. Steg champignonerne ved kraftig varme i ca. 4 min. og tag dem op. Lad resten af smørret gyldne og brun kødet i ca. 2 min. Tilsæt vand, ingefær, honning og salt. Lad kødet koge ved svag varme og under låg i ca. 45 min. Tilsæt mælkesauce, løg og de stegte champignoner. Bring retten i kog og kog den ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Smag til.
Hvordan koger man ris
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12590 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,5 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 33 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®