Koftesi - små lammefrikadeller
Champignongryde med ingefær
60+ min
Umamismag fra champignon, kød og mælkesauce op imod den skarpe ingefær og den søde honning - det er godt.
Ingredienser
Antal portioner
- 50 g smør
- 450 g hele, rensede champignoner
- 400 g skinkekød i tern
- ½ dl vand
- 1½ spsk fintrevet frisk ingefær
- 1 spsk honning
- 1 tsk groft salt
-
½ liter Karolines Køkken® mælkesauce
- 5 forårsløg i skrå stykker
Pynt
- saltede pistacienøddekerner
Tilbehør
- kog 320 g løse ris, parboiled og vend dem med
- fintrevet citronskal (usprøjtet)
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad halvdelen af smørret gyldne i en stegegryde. Steg champignonerne ved kraftig varme i ca. 4 min. og tag dem op. Lad resten af smørret gyldne og brun kødet i ca. 2 min. Tilsæt vand, ingefær, honning og salt. Lad kødet koge ved svag varme og under låg i ca. 45 min. Tilsæt mælkesauce, løg og de stegte champignoner. Bring retten i kog og kog den ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Smag til.
Hvordan koger man ris
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 12590 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 10,5 g
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 33 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®