Raw bar

Name: Raw bar
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 120 g havregryn (ca. 4 dl); 80 g kokosmel (ca. 2 dl); 6 spsk kakaopulver; 4 spsk brun farin; 2 dl kokosmælk; 50 g hele peanuts; 50 g mørk chokolade - smeltet

Hjemmelavet raw bar med fyldig smag af chokolade, kokos og peanuts.

Ingredienser

Raw bar

120 g Havregryn (ca. 4 dl)
80 g Kokosmel (ca. 2 dl)
6 spsk Kakaopulver
4 spsk Brun farin
2 dl Kokosmælk
50 g Hele peanuts
50 g Mørk chokolade - smeltet

Sådan gør du

Raw bar

Bland havregryn, kokosmel og resten af de tørre ingredienser sammen i en skål.
Tilsæt kokosmælk og rør blandingen godt sammen.
Beklæd en rugbrødsform (ca. 10 x 30 cm) med bagepapir og fordel blandingen i bunden af formen.
Drys peanuts over og pres dem ned i overfladen af blandingen og fordel den smeltede chokolade i tynde striber henover.
Stil blandingen i fryseren i ca. ½ time.
Tag den ud af formen, fjern bagepapiret og skær den i ca. 8 stykker. Opbevar raw barrerne tildækkede i køleskabet.