Chokoladedessert med pebermynte

Name: Chokoladedessert med pebermynte
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 100 g mørk chokolade; 100 g mørk chokolade med pebermyntefyld, fx aftereight; 1½ dl piskefløde; 2 æg (ca. 1 dl); 2 spsk sukker; 3 kiwifrugter; 1 spsk sukker; 1 spsk hakkede mynteblade; mørk chokolade; mynteblade; 1 dl piskefløde pisket til flødeskum

Lækker dessert med pebermynte chokolade. After eight - before eight - den kan spises hele tiden. Nem opskrift der serveres i glas - uhmm!

Ingredienser

100 g Mørk chokolade
100 g Mørk chokolade med pebermyntefyld, fx aftereight

1½ dl Piskefløde
2 Æg (ca. 1 dl)
2 spsk Sukker

3 Kiwifrugter
1 spsk Sukker
1 spsk Hakkede mynteblade

Pynt

Mørk chokolade
Mynteblade

Tilbehør

1 dl Piskefløde pisket til flødeskum

Sådan gør du

Del de 2 slags chokolade i mindre stykker og smelt dem i vandbad.
Pisk først fløden til et let flødeskum. Pisk dernæst æg og sukker til en luftig blanding.
Rør den let afkølede chokolade i æggeblandingen. Vend lidt af flødeskummet i og derefter resten.
Fordel chokoladedesserten i glas eller kopper. Stil desserterne tildækket i køleskabet i mindst 1 time.
Skræl kiwifrugterne og skær dem i grove stykker.
Vend dem sammen med sukker og mynteblade. Lad frugten trække på køkkenbordet i ca. ½ time.
Stil desserterne på tallerkener og pynt med chokolade og mynteblade. Læg frugten på tallerkenerne og server flødeskum til.