Chokoladelagkage med skovbærmousse

Name: Chokoladelagkage med skovbærmousse
Yield: 1 lagkage
Ingredients: 8 blade husblas; 300 g frosne skovbær; 5 spsk ahornsirup; 85 g sukker (ca. 1 dl); 4 spsk cognac; ½ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 300 g ren, rå marcipan; 2 sammenpiskede æg; 3 æggehvider (ca. 1 dl); 50 g hvedemel (ca. 1 dl); 75 g flormelis (ca. 1½ dl); ½ tsk hjortetaksalt; 85 g sukker (ca. 1 dl); 75 g valnøddekerner (ca. 1½ dl); 125 g mørk chokolade (ca. 55% kakao) 55%; ¼ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 300 g friske hindbær; friske hindbær; friske brombær; friske blåbær; spiselige blomster

60+ min Dessert

En lagkage ud over det sædvanlige, hvor sødme og syre forenes i en dejlig harmoni af chokolade, frugt og valnøddecrunch.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

30673 kJ / 7331 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1217 kJ / 291 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	5,3 %	3,8 g
Kulhydrat:	41,8 %	30 g
Fedt:	51 %	16,8 g
Alkohol:	1,9 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris