&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=d5cebb7d)
Citronsauce
15 min
En nem opskrift på hjemmelavet citronsauce. Det er helt enkelt en mælkesauce tilsat citronsaft. Saucen smager dejligt til fx grøntsager og fisk.
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Ingredienser
ca. ½ liter
Antal portioner
- 2½ spsk hvedemel
- ¼ liter letmælk
- ¼ liter grøntsagsbouillon
- 25 g smør
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- evt. finthakket frisk timian
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Sådan gør du
Sådan gør du
- Rør mel og 2½ spsk af mælken sammen i en lille, tykbundet gryde.
- Rør resten af mælken i sammen med bouillonen.
- Tilsæt smør og bring saucen i kog under omrøring. Kog saucen ved svag varme, stadig under omrøring, i ca. 5 min.
- Tilsæt citronsaft, salt og evt. timian. Smag til.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 1681 kJ / 402 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 0,8 g
- Protein: 11,5 %
- Kulhydrat: 33,5 %
- Fedt: 55 %
Kilde:
Karolines Køkken®
