)
Daddelkage med skyr og bær
60+ min
Daddelkage med skyr og bær. Denne daddelkage er en skøn svampet kage uden tilsat sukker - men med masser af sødme fra dadler og knas fra mandler. Daddelkagen kan bages dagen i forvejen - så skal den blot toppes med skyr og friske bær ved servering!
Sådan gør du
Daddelkage
Ved serveringen
Bagetid
Tip
Hvis du ikke har en foodprocesser, så hak dadlerne groft og mos dem med en gaffel - og brug mandelmel i stedet for mandler. Dejen kan nemt røres sammen med en grydeske.
Forbered i god tid
Bag gerne daddelkagen dagen før - daddelkagen bliver kun bedre af at sætte sig i køleskabet natten over. Server den gerne kold, direkte fra køleskabet.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11162 kJ / 2668 kcal
Næringsindhold pr. 100g
971 kJ / 232 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,9 g |
| Protein: | 15,2 % | 8,7 g |
| Kulhydrat: | 37,2 % | 21,2 g |
| Fedt: | 47,6 % | 12,5 g |
Relateret video
Sådan laver du Daddelkage med skyr og bær
Ingredienser
Daddelkage
|
Mandelmel eller blendede mandler
|
125 g |
|---|---|
|
Bløde dadler uden sten
|
250 g |
| 1 dl | |
|
Æg
|
3 |
|
Kakaopulver
|
2 spsk |
|
Smagsneutral olie eller kokosolie
|
2 spsk |
|
Vaniljepulver
|
½ tsk |
|
Groft salt
|
¼ tsk |
|
Grofthakket mørk chokolade
|
50 g |
|---|---|
|
Grofthakkede mandler
|
25 g |
Topping
| 2½ dl | |
|
Friske bær, fx hindbær, blåbær og/eller brombær
|
150 g |
|
Frysetørrede hindbær - blendet
|
|
|
Skovsyre
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=94e9a1ca)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=8f5b1306)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
)
