Sliders med mexicanske undertoner
Enchiladas med hytteost og ristede majs
30 min
Mexicansk inspirerede sprøde madpandekager med krydret fyld, der smager virkelig godt!
Ingredienser
Antal portioner
- 10 g smør
- 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 225 g grofthakkede champignoner
- 2 små finthakkede fed hvidløg
- 3 spsk sød chilisauce
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 8 grove tortillas - usødede fuldkornspandekager (ca. 20 cm i diameter)
-
450 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 3 tomater (ca. 200 g)
-
75 g Karolines Køkken® Mozzarella Tern
- 10 g smør
- 250 g majskerner
- ½ spsk finthakket rød chilipeber
Pynt
- friske korianderblade
Hertil
- 1 liter blandet grøn salat (ca. 100 g)
- 1 dl sød chilisauce
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg kødet ved kraftig varme og under omrøring i ca. 5 min. Tilsæt champignoner og hvidløg og steg blandingen ved jævn varme i ca. 3 min. - rør af og til. Tilsæt chilisauce, salt og peber. Smag til.
Fordel først kødet på tortillaerne og dernæst hytteosten. Rul tortillaerne sammen og læg dem i et ovnfast fad. Hak tomaterne og drys dem oven på rullerne sammen med osten. Bag tortillaerne midt i ovnen - til de er gyldne.
Lad imens smørret blive gyldent i en pande. Steg majskorn og chili ved jævn varme og under omrøring i ca. 5 min. Fordel de ristede majs på tortillaerne og pynt med korianderblade. Server tortillaerne med en grøn salat og chilisauce.
Bagetid
Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 12370 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 30,6 g
- Protein: 28 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 29 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®