Semidried tomater til ost
Sprøde filoruller med krydret salatost
45 min
Sprøde osteruller - server dem fx som snack eller som tilbehør til suppe.
Ingredienser
2 stk. pr. person
Antal portioner
Fyld
-
200 g Karolines Køkken® Salatost i tern med persille og hvidløg
- 1 æg
- 1 grofthakket grøn peberfrugt (ca. 125 g)
- 1 dl grofthakket rucolasalat
- 1 tsk friske timianblade
- ½ tsk paprika
- friskkværnet peber
- 4 plader optøet, frossen filodej (ca. 175 g)
- 3 spsk smør - smeltet
Pynt
- renset rucolasalat
- sort oliven
Sådan gør du
Sådan gør du
Fyld
Lad osten dryppe af i sigten. Smuldr osten og rør den sammen med letpisket æg, peberfrugt, rucolasalat, timian, paprika og peber.
Del hver plade filodej i 2 firkanter (ca. 23 x 30 cm). Læg et fugtigt klæde over. Tag ét stykke filodej frem ad gangen. Pensl med lidt af smørret og fold stykket en gang (ca. 12 x 30 cm) pensl igen med smør. Fordel ostefyldet på de 8 stykker filodej, rul dem godt sammen og læg dem på en plade med bagepapir. Bag dem midt i ovnen, til de er gyldne.
Server filorullerne anrettet sammen med en lille salat.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 225° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6030 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 7,1 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 27 %
- Fedt: 57 %
Kilde:
Marianne Odgaard