Nøglehulsmærket opskrift
Fiskefrikadeller af tun
45 min
Nøglehulsmærket opskrift
Uhm.......... Tunfrikadeller med dåsetun. Prøv det - du bliver helt sikkert overrasket!
Ingredienser
Antal portioner
24 stk.
- 2 dåser tun i vand (ca. 185 g)
- 2 æg
- 2 groftrevne zittauerløg
- 2 små finthakkede fed hvidløg
- 2 dl hakket frisk kruspersille
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
200 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 1 dl rasp
- 10 g smør
- 1 spsk rapsolie
Sådan gør du
Sådan gør du
Hæld vandet fra tunen. Kom den i en skål og rør æg, løg, hvidløg, persille, salt og peber i. Tilsæt kvark og rasp. Rør farsen godt sammen og stil den tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Lad halvdelen af fedtstoffet blive gyldent i en pande. Steg 12 frikadeller ved jævn varme i ca. 12 min. - vend dem af og til. Steg resten af frikadellerne på samme måde.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4080 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 6,8 g
- Protein: 24 %
- Kulhydrat: 51 %
- Fedt: 25 %
Kilde:
Karolines Køkken®