Flæskestegssandwich
&format=webp)
Flæskestegssandwich eller flæskestegsburger - kært barn har mange navne. Flæskestegssandwichen er blevet lidt af en klassiker herhjemme og er genial at lave, når du har en rest flæskesteg, ribbensteg eller kamsteg. Opskriften på den lækre sandwich er utrolig simpel: Fyld en lækker burgerbolle med skiver af flæskesteg med sprøde svær, rødkål, skiver af æbler, syltede agurker og evt. en rest salat fra gårsdagens middag. Så har du den perfekte sandwich klar på ingen tid - værsgo' og velbekomme!
Ingredienser
Dressing
|
2 dl
Creme fraiche
|
|
|---|---|
|
1 dl
Mayonnaise
|
|
|
3 tsk
Dijonsennep
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Flæskestegssandwich
|
4
Burgerboller, fx smørbagte briocheboller
|
|
|---|---|
|
200 g
Lun rødkål
|
|
|
8 skiver
Flæskesteg
|
|
|
1
Rødt æble i tynde skiver
|
|
|
100 g
Syltede agurker
|
|
|
En rest blandet salat, fx af grønkål
|
Sådan gør du
Flæskestegssandwich
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Flæskestegssandwich er perfekt til frokost eller aftensmad, når du har rester fra fx julemiddagen. Du kan også bruge en rest andesteg i stedet for flæskesteg. Har du salat til overs fra julemiddagen, er den også oplagt at bruge.
Server dine flæskestegssandwiches med hjemmebagte burgerboller.
Spørgsmål om flæskestegssandwich
Er du klar til at lave den perfekte flæskestegssandwich? Vores FAQ-sektion er klar til at hjælpe dig med at sikre, at hver sandwich bliver lige så lækker, som du drømmer om. Her får du svar på dine spørgsmål, som hjælper dig med at opnå den ideelle sprødhed i hver bid og den perfekte balance af smag og teksturer.
Hvad er de vigtigste ingredienser i en flæskestegssandwich?
En flæskestegssandwich består af smørbagte burgerboller, skiver af flæskesteg med sprøde svær, lun rødkål, tynde skiver af rødt æble, syltede agurker og en frisk grøn salat som grønkål. Du binder smagene sammen med en cremet dressing lavet af creme fraiche, mayonnaise, dijonsennep, salt og friskkværnet peber. Kombinationen af sprødt, syrligt og fedt giver sandwichen dens klassiske smag og afbalancerede konsistens.
Kan man fryse flæskestegssandwich?
Du kan ikke fryse færdige flæskestegssandwich med alle ingredienser samlet. Æble, salat og syltede agurker bliver vandede og mister smag, når de tøes op. Til gengæld kan du fryse flæskestegen, burgerbollerne og rødkålen hver for sig. Pak dem lufttæt ind, optø dem langsomt i køleskabet, og lun dem inden brug. Lav dressingen frisk, da cremefraiche og mayonnaise ikke tåler frost. Tilsæt altid de friske grøntsager og dressingen først, når sandwichene er optøede og lune, så du bevarer smagen og konsistensen.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
868 kJ / 207 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 1 g |
| Protein: | 10,3 g |
| Fedt: | 15 g |
| Kulhydrat: | 8,1 g |
&format=webp)
Andre gode forslag
-
Mad giver læring til livetKan det at dufte og smage lære os noget?
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
