Vi kender mormordressing, som er en sursød flødedressing. Denne flødedressing er syrlig og let salt og med dild. Også skønt cremet og fin på grønne salater, fintsnittet spidskål, dampet broccoli og lignende.
Sådan gør du
Flødedressing
Rør fløde, citronskal, -saft, salt og peber sammen i en skål.
Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. og lad den tykne lidt.
Vend dild i og smag til.
Kom dressingen i en lille kande eller skål. Hæld olien på og rør forsigtigt, så der stadig er striber af olie i flødedressingen.