Fløderand

4 timer 30 min
• Arbejdstid: 20 min
•
Kommentarer (0)
Fløderand

Fløderand er en dessertklassiker. En enkel og simpel dessert, som smager skønt af vanilje og fløde, selvfølgelig. Fløderand smager af minder om gamle dage og af sol og sommer. Server fløderand sammen med sommerens bær, når de modne og fulde af smag.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Fløderand

6 blade Husblas
½ liter Mælk
1 Vaniljestang
6 spsk Sukker
50 g Hakkede, smuttede mandler
½ liter Piskefløde

Tilbehør

500 g Rensede, friske jordbær

Sådan gør du

Fløderand

  • Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min.
  • Bring mælken i kog sammen med den flækkede vaniljestang og sukker.
  • Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved, og smelt den i mælken. Tilsæt mandler og lad blandingen køle af, til den er lillefingervarm.
  • Fjern vaniljestangen. Pisk fløden til flødeskum og vend det i den afkølede mælk.
  • Kom blandingen i en randform (ca. 1½ liter) og stil den tildækket i køleskabet i ca. 4 timer – eller til fløderanden er helt stivnet.

Sådan anretter du fløderand

  • Vend fløderanden ud af formen og pynt med jordbær.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Når du skal vende fløderanden ud, kan du løsne den med en kniv langs kanten og dyppe formen i varmt vand et kort øjeblik.

Du kan lave fløderanden i god tid. Hvis du laver fløderanden dagen før - eller vælger at anrette i portionsglas – brug da kun 5 blade husblas.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11199 kJ / 2677 kcal

Næringsindhold pr. 100g

684 kJ / 164 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 7,5 % 3 g
Fedt: 69,3 % 12,8 g
Kulhydrat: 23,2 % 9,3 g
Jordbær med fløde, fløde med jordbær, jordbær og fløde - uhm!
Fløde med jordbær
6 timer 45 min
Fløde med jordbær
(20)
Relateret video Sådan bruger du husblas

Sådan håndterer du husblas, når du skal lave fromage, cheesecake eller andet, hvor der er brugt fløde.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/floderand/