French toast med ost og blåbær

French toast med ost og blåbær

French toast er den perfekte toast til de morgener, hvor der er god tid. Eller server french toast til brunch for vennerne! Her er den serveret med blåbær og ost, anderledes og lækkert.

Sådan gør du

  • Pisk æg, kardemomme og salt sammen og kom det i en dyb tallerken. Smelt halvdelen af smørret i en pande ved kraftig varme, men uden det bruner. Vend brødskiverne æggeblandingen og drys med halvdelen af sukkeret. Steg dem gyldne på siden med sukker. Drys sukker på den anden side. Vend brødskiverne, kom ost på den gyldne side og steg den anden side gylden i resten af smørret. Tag brødet af panden og svits blåbærrene på panden. Luk brødskiverne sammen om bær, drys med hasselnødder og server straks.
Energiindhold for hele retten:

6365 kJ / 1521 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1188 kJ / 284 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,9 g
Protein: 13 % 9,1 g
Kulhydrat: 34,8 % 24,3 g
Fedt: 52,2 % 16,8 g

Ingredienser

2 Æg
1 tsk Knust kardemommefrø
½ tsk Groft salt
25 g Smør
4 skiver Formfranskbrød
4 tsk Sukker
4 skiver Havarti ost
75 g Blåbær (ca. 1 dl)
50 g Grofthakkede hasselnøddekerner (ca. 1 dl)