Frisk blomkålssalat med lime og blåbær
30 min
•
Arbejdstid: 20 min
•
&format=webp)
Sprød salat af frisk blomkål, knasende græskarkerner og søde bær med et tvist af syre. Lækkert tilbehør til alverdens retter!
Ingredienser
1 dl
Piskefløde
|
|
---|---|
4 tsk
Friskpresset limesaft
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
¼ tsk
Friskkværnet peber
|
40 g
Græskarkerner
|
|
---|---|
300 g
Blomkål
|
|
100 g
Friske blåbær
|
|
1 tsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
|
1 spsk
Frisk koriander
|
Sådan gør du
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Brug broccoli som et alternativ til blomkålen for at give lidt mere farve til salaten.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
501 kJ / 120 kcal
Energifordeling
Energi pr 100 g | |
---|---|
Fiber: | 2,5 g |
Protein: | 3,6 g |
Fedt: | 10 g |
Kulhydrat: | 4,1 g |
