Frittata med perlespelt, svampe og hytteost

Name: Frittata med perlespelt, svampe og hytteost
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ¾ liter grøntsagsbouillon; 160 g skyllet perlespelt (ca. 2 dl); 25 g smør; 2 finthakkede zittauerløg (ca. 150 g); 200 g champignoner i tynde skiver; 6 æg; 200 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%; 2½ spsk peberfrugtpesto; ½ dl finthakkede friske korianderblade; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 250 g kolde, kogte grønne bønner; 250 g cherrytomater i halve; ½ dl plukkede friske korianderblade; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 240 g ristet rugbrød

30 min Hovedret

Frittata er en stor og åben omelet. Her er den fyldt med perlespelt og hytteost. Uhm...sund og nemt.

Frittata med perlespelt, svampe og hytteost

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9398 kJ / 2246 kcal

Næringsindhold pr. 100g

363 kJ / 87 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	21,5 %	4,6 g
Kulhydrat:	47 %	10 g
Fedt:	31,5 %	3,1 g

Tip

Tip: Hvis du ikke har en pande med ovnfast håndtag kan du hælde grøntsager og kogt perlespelt i et ovnfast fad og æggeblandingen over. Frittataen skal så evt. have lidt længere tid.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris