30 min

Fyldte champignoner

Bagte champignoner får en dejlig smag af umami og er en lækker snack at servere for dine gæster.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (51 vurderinger)

Min bedømmelse:

Fyldte champignoner

Bagte champignoner får en dejlig smag af umami og er en lækker snack at servere for dine gæster.

3 stk. pr. person

Ingredienser

Antal portioner

20 store champignoner

1 spsk olivenolie
¾ dl finthakket bredbladet persille
1 stort knust fed hvidløg
2 spsk finthakkede skalotteløg
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
1 tsk olivenolie
100 g Karolines Køkken^® Klassisk Salatost i tern - smuldret
4 skiver lufttørret skinke, fx parmaskinke

Fremgangsmåde:

Rens champignonerne for jord, skær roden af og fjern stokkene (gem 10 stokke).

Hak stokkene fint (ca. 3 spsk i alt) og bland dem sammen med olie, persille, hvidløg, løg, salt og peber. Pensl bunden af champignonerne med olie og fordel fyldet heri. Læg de fyldte champignoner på en plade med bagepapir. Del hver skive parmaskinke i 5 stykker. Drys ost i champignonerne og læg herpå et stykke parmaskinke. Bag de fyldte champignoner midt i ovnen, til de er gyldne. Server straks.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 175°.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Klassisk Salatost i tern 200 g

Energiindhold for hele retten: 2980 kJ
Energifordeling:
Fedt: 70 %
Kulhydrat: 9 %
Protein: 21 %
Fiber: 5,2 g