)
Champignonsuppe
30 min
Fryseegnet
Her har du en opskrift på en hurtigt tilberedt og meget lækker og cremet champignonsuppe. Om det ligefrem er verdens bedste champignonsuppe afhænger som sædvanlig af råvarerne, men har du både fantastiske svampe og en god hønsebouillon, kan det ikke gå galt. Champignonsuppe med fløde er velsmagende, blød og cremet - og meget nem at lave. Server den varme champignonsuppe med flutes eller kuvertbrød - til forret eller måske natmad?
Sådan gør du
Champignonsuppe
Tilbehør
Mere inspiration
Dejlig cremet suppe, der smager og giver kulør på spisebordet.
Frysetip
Suppen kan fryses uden fløde og champignoner.
Tips
Suppen kan tilberedes med de svampe du har - gerne en blanding. Suppen kan evt. tilsættes lidt friskpresset citronsaft - eller smaget til med krydderurter efter smag.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
7479 kJ / 1788 kcal
Næringsindhold pr. 100g
374 kJ / 89 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 9,2 % | 2 g |
| Kulhydrat: | 37 % | 8,1 g |
| Fedt: | 53,8 % | 5,4 g |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Champignonsuppe
|
Smør
|
30 g |
|---|---|
|
Finthakket skalotteløg
|
1 |
|
Hvedemel
|
5 spsk |
|
Hønsebouillon
|
1 liter |
|
Friske champignoner, i skiver
|
500 g |
| 2 dl | |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Friskkværnet hvid peber
|
Hertil
|
Flutes eller kuvertbrød
|
200 g |
|---|
Pynt
|
Frisk timian
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=3a5609c2)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=1f21cc4e)
)
)
