Dronningens fødselsdagslagkage
30 min
Champignonsuppe
En lækker, cremet og varmende champignonsuppe som serveres med flutes eller kuvertbrød.
Del
Fryseegnet
30 min
Champignonsuppe
En lækker, cremet og varmende champignonsuppe som serveres med flutes eller kuvertbrød.
Fremgangsmåde:
Skær champignonerne i skiver. Hak løget fint. Smelt smørret og svits løgstykkerne heri, til de er klare. Drys mel over og bag det sammen. Tilsæt bouillon lidt efter lidt under piskning. Kom champignonskiverne i og lad dem koge ca. 5 min. Tilsæt fløde og varm suppen op til kogepunktet. Smag til med salt og peber.
Tip
Suppen kan evt. tilsættes lidt friskpresset citronsaft.
Tilbehør
200 g flutes eller kuvertbrød.
Frysetip
Suppen kan fryses uden fløde og champignoner.
Kilde:
Karolines Køkken®