Fyldte portobello med lækker bønnedip

Name: Fyldte portobello med lækker bønnedip
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 100 g quinoa (ca. 1¼ dl); 2½ dl vand; 10 g smør; 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g); 1 grøn squash i små tern (ca. 300 g); 1 rød peberfrugt i små tern (ca. 175 g); 200 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern - smuldret; 1 tsk tørret timian; 1 tsk groft salt; 6 store portobello svampe (ca. 650 g); 1 dåse hvide bønner (ca. 400 g); ½ dl grofthakket bredbladet persille; ½ dl grofthakkede friske basilikumblade; 1 lille grofthakket fed hvidløg; 3 spsk vand; 1 tsk friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 50 g babyspinatblade; 240 g groft flute

60+ min Hovedret

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12617 kJ / 3016 kcal

Energifordeling:

Fiber:	112,7 g
Protein:	24,1 %
Kulhydrat:	51,9 %
Fedt:	24 %

Tip

Hak evt. stilkene fra svampene og brug dem i quinoablandingen.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris