Granola

Hjemmelavet granola er hurtigt at lave og fyldt med dejlig smag! Prøv vores granola opskrift med æblemost, honning og kardemomme – bagt sprød i ovnen med ristede kerner, nødder og et strejf af varme krydderier. Når din granola er kølet af, kan du blande tørret frugt eller frysetørrede bær i for ekstra velsmag. Brug den som topping på skyr, yoghurt, eller smoothiebowls. Og husk: granola er en perfekt måde at få brugt de små rester i køkkenskuffen.

Ingredienser

Granola

300 g Grovvalsede havregryn
100 g Grofthakkede mandler og hasselnødder
100 g Solsikkekerner og græskarkerner
70 g Kokosmel
1 tsk Stødt kardemomme
1 knivspids Groft salt

60 g Smør
1 dl Æblemost
4 spsk Honning

1 dl Tørret frugt, fx rosiner

Sådan gør du

Granola

Hæld havregryn, nødder, kerner, kokosmel, kardemomme og salt på en bageplade med papir.
Smelt smør, æblemost og honning i en gryde og hæld blandingen over de tørre ingredienser.
Bland det hele godt sammen og fordel det ud på pladen i et jævnt lag.
Rist granolaen midt i ovnen ved 175° - varmluft i ca. 20 min.
Hold øje med granolaen og vend rundt ofte - den bliver hurtigt mørk i kanterne.
Lad den køle af og bland den med tørret frugt.
Kom granolaen i en lufttæt beholder, når den er helt kold.