Græskarsuppe med rejer og croutoner

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

Uhm! Sprøde croutoner og krydrede rejer i græskarsuppe, med fyld af æble og squash. Nemt og hurtigt!

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Croutoner

  • 1 groft flute (ca. 300 g)
  • 1½ spsk olivenolie
  • 1 tsk flagesalt
  • 200 g kogte tigerrejer med halevifte
  • 1 dl strimlede friske basilikumblade
  • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)

Pynt

  • frisk basilikumblad

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Croutoner

Riv eller skær brødet i mundrette stykker. Læg dem på en plade med bagepapir og vend med olie og salt. Bag croutonerne midt i ovnen - vend i dem et par gange under bagningen.

Vend rejerne med basilikum og citronskal.

Bring suppen i kog i en stor, tykbundet gryde - rør af og til. Vend æblebådene i citronsaft efterhånden som du skærer dem ud. Kom æbler med citronsaft, squash og salt i suppen, bring den atter i kog og smag til. Kom rejerne i suppen lige inden serveringen (gem 4 rejer til pynt). Server suppen med lidt sprøde croutoner på toppen og resten ved siden af.

Bagetid

Ca. 12 min. ved 225° - traditionel ovn.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8050 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 25,5 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 54 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag