Lasagne
Nøglehulsmærket opskrift
Gratinerede cannelloni med løvstikke
1 timer
Nøglehulsmærket opskrift
Den friske, let syrlige sauce henover de fyldte cannelloni kan minde lidt om den sauce, der er i en musaka. Løvstikke har en ret kort sæson. Du kan skifte den ud med koriander, persille, basilikum eller dild.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 250 g rensede spinatblade
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 2 spsk hakkede friske løvstikkeblade
- 400 g tomater i både
- 3 hakkede rødløg (ca. 200 g)
- ½ tsk groft salt
- 200 g friske lasagneplader
- 2 æg
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1¼ tsk groft salt
-
3 dl Karolines Køkken® Skyr 0,2%
Spinatsalat
- 150 g rensede babyspinatblade
- 1 spsk hakkede friske løvstikkeblade
- ¼ tsk groft salt
- 50 g grofthakkede mandler
- groftkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom kødet i en stor gryde og steg det ved kraftig varme og under omrøring i ca. 2 min., til det smuldrer og skifter farve. Tilsæt spinat, salt og peber og steg i yderligere ca. 2 min. Tag gryden af varmen og vend citronskal og løvstikke i. Smag til.
Fordel tomater og løg i bunden af et ovnfast fad (ca. 6 x 22 x 30 cm) og drys med salt. Skær lasagnepladerne i 8 lige store stykker og fordel kødblandingen på stykkerne. Rul pastaen tæt om fyldet og læg rullerne i fadet. Pisk æg, citronsaft og salt luftigt og skummende. Pisk derefter skyren i. Fordel skyrsaucen hen over pastarullerne og bag retten midt i ovnen.
Spinatsalat
Vend spinatbladene med løvstikke og salt og kom dem i en skål lagvis med mandlerne. Drys med peber og server spinatsalaten sammen med de varme gratinerede cannelloni.
Gratinering
Ca. 25 min. ved 225° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8610 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,4 g
- Protein: 37 %
- Kulhydrat: 34 %
- Fedt: 29 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®