Grillede grøntsager med edamamehummus

Name: Grillede grøntsager med edamamehummus
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 300 g bælgede edamamebønner (sojabønner); 1½ dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%; 1 lille knust fed hvidløg; 1 spsk friskpresset citronsaft; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 400 g cocktailtomater i halve; 3 salatløg i 1 cm skiver (ca. 300 g); 10 små pillede hele fed hvidløg; 1 aubergine i 1 cm skiver (ca. 300 g); 1 grøn squash i 1 cm skiver (ca. 300 g); 1½ spsk olivenolie; ¾ tsk groft salt; 2 dl strimlede friske basilikumblade; 25 g ristede græskarkerner; 1 kg kogte nye kartofler vendt med; 10 g smør

30 min Hovedret

Grøntsagerne får en skøn, intens smag når de grilles. Sammen med den fyldige edamamehummus er der lagt op til dejlig aftensmad.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8412 kJ / 2011 kcal

Energifordeling:

Fiber:	53,8 g
Protein:	18,2 %
Kulhydrat:	52,7 %
Fedt:	29,1 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris