Grillede gulerødder med honningglaze og ostecreme

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

Anvend helst fast honning, den smager af mere. Pensl med glaze når gulerødderne begynder at få farve. Smager fantastisk med ostecreme til.

Ingredienser

Antal portioner

Ostecreme

Honningglaze

  • 2 spsk honning
  • 1 spsk sesamolie
  • 2 spsk friskpresset limesaft
  • 1½ spsk fintrevet frisk ingefær
  • 1 spsk finthakket rød chilipeber
  • 12 gulerødder med top
  • 1 liter vand
  • ½ tsk groft salt
  • ½ tsk flagesalt
  • ½ dl hakkede friske mynteblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Ostecreme

Mos osten i en skål og rør den sammen med yoghurt og limeskal. Stil cremen tildækket i køleskabet til serveringen. Smag til.

Honningglaze

Rør honning, olie og de øvrige ingredienser sammen. Smag til.

Rens gulerødderne , men lad det pæne af toppen blive siddende. Kog dem i vand tilsat salt i ca. 3 min. Lad gulerødderne dryppe af i et dørslag. Lad en grillpande blive godt varm. Grill gulerødderne på alle sider i ca. 10 min. til de er gyldne - pensl med lidt glaze de sidste 2 minutter.

Læg gulerødderne i et fad, dryp med resten af glazen og drys med flagesalt og mynte.

Tip

Du kan også tilberede gulerødderne på indirekte varme på en grill - i en grillbakke. Pensl gulerødderne med smeltet smør og grill under låg i ca. 30 min., til de er møre. Vend gulerødderne flere gange. Pensl med glaze i de sidste minutter af grilltiden.

Sådan håndterer du frisk ingefær

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 3980 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,7 g
  • Protein: 13 %
  • Kulhydrat: 37 %
  • Fedt: 50 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: