Grillet spidskål

• Arbejdstid: 20 min
•
Kommentarer (0)
Grillet spidskål

Grillet spidskål er perfekt tilbehør til sommerens grillmenu. Når du griller spidskålet, får du en dejlig smag af grill på ydersiden og beholder den sprøde, saftige kål i midten. I denne opskrift får den grillede spidskål selskab af ristede græskarner, frisk salatost og en klassisk vinagrette, der giver syre og fedme til retten.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Grillet spidskål

2 spsk Jomfruolivenolie
½ spsk Vineddike
½ tsk Dijonsennep
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
½ dl Græskarkerner
1 Spidskål
100 g Salatost i tern

Sådan gør du

Grillet spidskål

  • Pisk olie, eddike, sennep, salt og peber sammen til en ensartet dressing.
  • Rist græskarkernerne på en tør pande ved jævn varme i 10 min eller til de er gyldne og krakelerede.
  • Skær spidskålet i kvarte, skær det nederste af stokken væk og behold resten, så der er samling på kålet.
  • Grill spidskålet på hver skæreflade i 2 min eller til det har tydelige grillstreger.
  • Anret med smuldret salatost, vinaigrette og græskarkerner og server straks.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Tilføj evt. finthakket løg til din vinaigrette, hvis du ønsker lidt mere kant til din ret.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3490 kJ / 834 kcal

Næringsindhold pr. 100g

403 kJ / 96 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,4 g
Protein: 15,6 % 3,7 g
Fedt: 67,9 % 7,4 g
Kulhydrat: 16,5 % 3,9 g
Spidskål er en herlig spise - også som her, når det er stuvet.
Stuvet spidskål
30 min
Stuvet spidskål
(73)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/grillet-spidskal/