30 min

Grøn pastasalat

Pastasalaten er velegnet som tilbehør eller den kan blandes med fx rejer, skinke- eller kyllingetern.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (61 vurderinger)

Min bedømmelse:

Grøn pastasalat

Pastasalaten er velegnet som tilbehør eller den kan blandes med fx rejer, skinke- eller kyllingetern.

Ingredienser

Antal portioner

300 g tørret pasta, fx penne eller skruer
1 grøn squash i små tern (ca. 200 g)
5 fintsnittede forårsløg (ca. 100 g)
200 g bælgede ærter - eller optøede, frosne

Dressing

100 g Buko^® friskost naturel light 4%
2 dl Karolines Køkken^® økologisk Fraiche 9%
1 dl finthakkede friske basilikumblade (1 stor potte)
1 tsk groft groft salt
friskkværnet peber

Tilbehør

360 g grovboller

Fremgangsmåde:

Kog pastaen efter anvisning på emballagen og skyl den i koldt vand. Kom pasta, squashtern, fintsnittede forårsløg og ærter i en skål.

Dressing

Rør friskost blød lidt efter lidt med fraiche, vend basilikum, salt og peber i og vend det i pastablandingen. Stil pastasalaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til og server med groft brød.

Tip

Pastasalaten er velegnet som tilbehør til fisk og kødretter. Salaten kan fx blandes med rejer, skinke eller kyllingetern.

Kilde: Arla Foodservice

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^® Ny**

Økologisk fraiche 9% 400 g

Energiindhold for hele retten: 11190 kJ
Energifordeling:
Fedt: 14 %
Kulhydrat: 70 %
Protein: 16 %
Fiber: 47,8 g