Pastasalat med ost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(9 vurderinger)

30 min

Hurtig opskrift på en velsmagende pastalasat med ost. Den marinerede pasta smager fantastisk sammen med osten og den sprøde salat.

Ingredienser

Antal portioner

  • 150 g tørret pasta fx skruer
  • 1 liter grøntsagsbouillon

Marinade

  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk olie
  • ½ dl vand
  • 1 dl klippet frisk karse

Pynt:

  • brøndkarse

Tilbehør:

  • 200 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom pastaen i kogende bouillon og kog den i ca. 10 min. Den skal være mør uden at virke blød. Hæld pastaen til afdrypning i en sigte.

Marinade

Pisk eddike, salt og peber sammen. Pisk olien i lidt efter lidt. Pisk vandet i. Tilsæt karsen og smag til. Vend den varme pasta i marinaden. Lad den blive kold.

Læg ostetern, rødløg, agurkeskiver og salat lagvis med den marinerede pasta i en skål. Stil salaten koldt.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 9670 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,5 g
  • Protein: 15 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 42 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: