Pastasalat med ost

Pastasalat med ost er en dejlig nem og lækker pastasalat. Kog pastaen og bland den med pesto, tomat, agurk og løg. I denne opskrift på kold pastasalat topper vi op med skønne mozzarella tern og sprødstegt serranoskinke - du kan også vælge andre grøntsager og/eller bacon - og de krydderurter du har. Hjemmelavet pastasalat med ost er perfekt til skovturen, den hurtige aftensmad eller madpakken - ikke mindst fordi du kan forberede den i god tid.

https://www.arla.dk/opskrifter/pastasalat-med-ost/

Sådan gør du

Bagetid for skinke:

Sæt skinkeskiverne i en kold ovn - indstil på 225° - traditionel ovn og bag i ca. 15 min.

Vend tomater, rødløg og agurk sammen med eddiken og lad det trække i ca. 10 min.
Bring vand og salt i kog i en gryde. Kog pastaen i 11-12 min. til den er mør uden at være blød. Lad pastaen dryppe af i en sigte og vend den godt sammen med pestoen.
Læg imens skinkeskiverne på en plade med bagepapir, og bag dem sprøde midt i ovnen. Knæk skinken i mindre stykker og vend den sammen med pastaen og de øvrige ingredienser.
Server pastasalaten straks eller gem den tildækket i køleskabet til senere.

Energiindhold for hele retten:

8847 kJ / 2114 kcal

Næringsindhold pr. 100g

274 kJ / 65 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,6 g
Protein:	19 %	3,1 g
Kulhydrat:	48,5 %	7,8 g
Fedt:	32,5 %	2,4 g

Ingredienser

250 g Halverede cherrytomater
2 Rødløg i tynde skiver (ca. 150 g)
1 Slank agurk i små tern (ca. 250 g)
1 spsk Hvidvinseddike
2 liter Vand
2 tsk Groft salt
300 g Tørret pasta
2 spsk Basilikumpesto

50 g Serrano skinke
2 spsk Ristede solsikkekerner
1 dl Basilikumblade
150 g Mozzarellaost i tern

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Pastasalat med ost

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Pastasalat med ost

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg