Grøntsagsfrikadeller - til baby

Grøntsagsfrikadeller er nemme at lave og gode at have i fryseren som tilbehør til frokost, aftensmad eller madpakken. Grøntsagsfrikadellerne er velegnede til babyer i alderen 9-12 mdr.

https://www.arla.dk/opskrifter/grontsagsfrikadeller---til-baby/

Sådan gør du

Kog kartofler, gulerødder og jordskokker i usaltet vand og under låg i 15-20 min. Hæld vandet fra grøntsagerne og damp dem tørre ved kraftig varme og uden låg. Blend grøntsagerne fx med en stavblender og tilsæt æg, ost og de øvrige ingredienser og rør farsen godt sammen.

Lad smørret blive gyldent i en pande. Form farsen til små grøntsagsfrikadeller, fx med en teske. Steg dem ved jævn til kraftig varme, ca. 4 min. på hver side - til de er gyldne og gennemstegte.

Serveringsforslag

Server 3-4 grøntsagsfrikadeller med kogte grøntsager og drikkeklar tilskudsblanding i en kop.

Energiindhold for hele retten:

2888 kJ / 690 kcal

Næringsindhold pr. 100g

675 kJ / 161 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	17,8 %	7,1 g
Kulhydrat:	35,2 %	14 g
Fedt:	47 %	8,6 g

Ingredienser

1 Kartoffel i mindre stykker (ca. 75 g)
1 Gulerod i grove stykker (ca. 50 g)
75 g Jordskokker i grove stykker
1 Æg
50 g Revet mozzarellaost
50 g Finvalsede havregryn (ca. 1½ dl)
1 Fintrevet løg (ca. 50 g)
evt. ¼ tsk Groft salt

25 g Smør

Serveringsforslag

Kogte, blandede grøntsager i stave, fx gulerødder og jordskokker
Baby & Me Organic® drikkeklar tilskudsblanding fra 6 mdr

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Grøntsagsfrikadeller - til baby

Sådan gør du

Serveringsforslag

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Serveringsforslag

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg