Grøntsagsfrikassé og parmakylling

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

En dejlig grøntsagsfrikassé med mild ostesmag. Nem at lave, da vi bruger en færdig ostesauce. Hertil sprøde kyllingebidder med masser af smag fra parmaskinken.

Ingredienser

Antal portioner

Parmakylling

  • 500 g renset kyllingefilet
  • 4 skiver parmaskinke - tyndt skåret (ca. 50 g)
  • friskkværnet peber
  • 25 g smør

Grøntsagsfrikassé

  • 1½ liter vand
  • 1½ tsk groft salt
  • 3 gulerødder i stave (ca. 200 g)
  • 3 persillerødder i stave (ca. 200 g)
  • 3 rødløg i tykke både (ca. 200 g)
  • 4 dl Karolines Køkken® Mild ost Pastasauce Mild ost Pastasauce
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 dl hakket kruspersille

Pynt

  • kviste af kruspersille

Tilbehør

  • 1 kg kogte kartofler

Sådan gør du

Sådan gør du

Parmakylling

Tør kyllingefileterne og skær dem i 8 skrå strimler, der er nogenlunde lige tykke. Del parmaskinken i 8 stykker og læg skinken henover kyllingestrimlerne. Pres skinken fast og drys med peber. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun parmakyllingestykkerne ca. 1 min. på hver side. Skru ned til jævn varme og steg kødet 2-3 min. på hver side.

Grøntsagsfrikassé

Bring imens vand tilsat salt i kog i en tykbundet gryde. Kom gulerødder, persillerødder og løg i det kogende vand, bring atter i kog og kog i ca. 1 min. Lad grøntsagerne dryppe af i et dørslag. Bring ostesaucen i kog i gryden og vend forsigtig grøntsager, persille, salt og peber i. Smag til og server straks sammen med kogte kartofler og parmakylling.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9840 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,3 g
  • Protein: 29 %
  • Kulhydrat: 47 %
  • Fedt: 24 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: