Hapsere med grillede forårsløg

Name: Hapsere med grillede forårsløg
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 3 bundter rensede forårsløg - 20 stk. (ca. 300 g); 2 tsk koldpresset rapsolie; 10 skiver parmaskinke - tyndt skåret (ca. 150 g); 175 g rygeost; ½ tsk groftkværnet peber; 250 g groft flute

Godbidder af parmaskinke rullet om grillet forårsløg og rygeost. Gode til brunchbordet eller som appetitvækkere før en middag.

Ingredienser

3 bundter Rensede forårsløg - 20 stk. (ca. 300 g)
2 tsk Koldpresset rapsolie
10 skiver Parmaskinke - tyndt skåret (ca. 150 g)
175 g Rygeost
½ tsk Groftkværnet peber

Tilbehør

250 g Groft flute

Sådan gør du

Del forårsløgene på midten og vend dem i olie. Lad en grillpande blive godt varm – ca. 4 min. ved kraftig varme. Grill løgene ca. 4 min. på hver side (ca. 8 min. i alt). Del parmaskinken i 20 stykker. Læg ca. 1½ tsk rygeost på hvert stykke skinke og drys med peber. Læg 2 halve grillede forårsløg ovenpå, rul skinken omkring og server de små hapsere lune eller kolde.