Godbidder af parmaskinke rullet om grillet forårsløg og rygeost. Gode til brunchbordet eller som appetitvækkere før en middag.
Sådan gør du
Del forårsløgene på midten og vend dem i olie. Lad en grillpande blive godt varm ca. 4 min. ved kraftig varme. Grill løgene ca. 4 min. på hver side (ca. 8 min. i alt). Del parmaskinken i 20 stykker. Læg ca. 1½ tsk rygeost på hvert stykke skinke og drys med peber. Læg 2 halve grillede forårsløg ovenpå, rul skinken omkring og server de små hapsere lune eller kolde.