Hellefisk bagt i papir med avocado og lime
45 min
Dejlig aromatisk måde at tilberede fisk - og så er det tilmed nemt!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Kryddersmør
- 150 g blødt smør
- 1½ tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
- ¾ dl friskpresset limesaft
- 6 små knuste fed hvidløg
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Hellefisk
- 8 ark bagepapir
- 800 g hellefisk
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 skrællede, store faste avocadoer
- 2 limefrugter i tykke skiver
Pynt
- frisk dildkvist
Tilbehør
- 200 g flutes
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kryddersmør
Rør smør, limeskal og -saft sammen med de øvrige ingredienser i en lille skål.
Hellefisk
Læg bagepapir ud på bordet. Skyl og tør hellefisken i et viskestykke, skær fisken i 8 lige store stykker og fordel dem på bagepapiret. Drys med salt og peber. Skær avocadoerne i kvarte og læg en ved hver fisk. Fordel herpå kryddersmørret sammen med et stykke lime. Luk fiskepakkerne godt - så saften bliver i pakken. Sammenføjningen lukkes bedst med papirclips. Bag hellefisken på en plade midt i ovnen.
Ved serveringen
Åbn pakkerne og pynt med dild. Server straks sammen med lunt flutes.
Bagetid
Ca. 15 min. ved 200°.
Sådan skærer du en avocado
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 15810 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 16 %
- Fedt: 71 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Vin match
Semillon, sauvignon blanc Graves, Frankrig
Tør hvidvin fra Bordeaux i Frankrig, gerne fra Graves-distriktet Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til hvid fisk
