Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Hindbærtærte med hvid chokolade og lakrids

1 time 20 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Hindbærtærte med hvid chokolade og lakrids

Hindbærtærte er en spændende afløser for den kendte jordbærtærte. Der er knust engelsk lakrids og finthakket hvid chokolade på tærtebunden og hindbærrene er dækket af et tyndt lag ribsgelé.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Tærtebund

175 g Hvedemel (ca. 3 dl)
2 spsk Flormelis
100 g Smør
1 Æggeblomme eller 1½ spsk vand
50 g Finthakket hvid chokolade
1 tsk Knust rålakrids
250 g Rensede friske hindbær
150 g Ribsgelé

Tilbehør

¼ liter Creme fraiche - eller flødeskum

Sådan gør du

Tærtebund

  • Bland hvedemel og flormelis. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen.
  • Saml dejen med vand og tryk den ud i en tærteform med løs bund (ca. 22 cm). Tryk den godt op ad kanten.
  • Stil bunden tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
  • Bag tærtebunden midt i ovnen ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
  • Fordel den hvide chokolade på den varme bund, drys med lakrids og lad bunden køle af.

Fyld

  • Læg hindbærrene i tærtebunden.
  • Lad ribsgeléen smelte i en gryde ved svag varme.
  • Fordel geléen over bærrene, med en ske, og lad geléen stivne.

Servering

  • Server hindbærtærten med cremefraiche eller flødeskum - eller begge dele.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Skal det gå lidt hurtigere kan du stille tærtebunden i fryseren i ca. 15 min. - eller helt springe tiden i køleskabet over. Vær dog forberedt på, at kanten så måske glider lidt ned.

Du kan lave 10 små hindbærtærter i forme a ca. 1 dl. Hindbær kan erstattes af jordbær. Du kan udelade lakrids.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1081 kJ / 258 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,7 g
Protein: 3,1 g
Fedt: 14,6 g
Kulhydrat: 28,7 g
Mere lækkert bagværk med hindbær.
Hindbærsnitter
2 timer 10 min
Hindbærsnitter
(1269)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/hindbartarte-med-hvid-chokolade-og-lakrids/