Waldorfsalat med skyr
Nøglehulsmærket opskrift
Hytteost med syltede grøntsager
60+ min
Nøglehulsmærket opskrift
En mild og frisk opskrift på en let og indbydende frokost.
Ingredienser
Antal portioner
Syltede grøntsager
- 4 rødløg i tynde både (ca. 200 g)
- 2 røde peberfrugter i strimler (ca. 275 g)
- 1 spsk groft salt
- 20 cherrytomater (ca. 275 g)
- 1 dl rødvinseddike
- 3 spsk sukker
- ½ spsk rosa peberkorn i lage (røde krydderbær)
Tilbehør
- 200 g groft knækbrød
Sådan gør du
Sådan gør du
Syltede grøntsager
Kom rødløg og peberfrugter i en skål. Drys med salt og vend det sammen med grøntsagerne. Lad grøntsagerne trække tildækket i køleskabet i ca. 1½ time. Hæld rødløg og peberfrugter i en sigte og skyl saltet af med koldt vand. Lad grøntsagerne dryppe godt af. Prik cherrytomaterne med fx en stegegaffel. Kom eddike, sukker og peberkorn i en gryde og kog det op. Tilsæt grøntsagerne og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Kom forsigtigt grøntsager og lage i en skål og lad det køle af.
Server ca. ½ af de syltede grøntsager i en skål ved siden af hytteosten. Resten kan opbevares tildækket i køleskabet i ca. 1 uge.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6400 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 46,3 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 61 %
- Fedt: 16 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®