Ostecreme - af skønne osterester
Hytteostmayo
15 min
Cremet hytteostmayo er fantastisk i en sandwich eller som dip til grøntsagsstave. Og du kan lynhurtigt trylle mayonnaisen om til en remoulade ved at tilsætte finthakkede pickles.
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom hytteost, æg og salt i en foodprocessor eller hurtighakker. Hak ved hurtigste hastighed i ca. 3 min. - eller til det er glat. Smag til. Stil mayo'en tildækket i køleskabet i mindst 15 min.
Tip
Lav hytteostmayo'en om til remoulade ved at tilsætte 2 spsk piccalilly eller anden findelt remouladepuré af råsyltede grøntsager.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 1230 kJ
- Energifordeling:
- Protein: 50 %
- Kulhydrat: 9 %
- Fedt: 41 %
Kilde:
Karolines Køkken®