Indbagt ost i filodej med timian

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(6 vurderinger)

15 min

Denne osteret overrasker ved at være intet mindre end fantastisk! Salatost, krydderurter, honning og cremefraiche klæder virkelig hinanden. Kan både serveres som forret eller dessert.

Ingredienser

Antal portioner

  • 4 blade filodej (ca. 125 g)
  • 50 g smeltet smør
  • 100 g Arla® Puck salatost i blok
  • 8 små kviste af frisk timian
  • 8 friske rosmarinkviste
  • 1 æggeblomme

Sådan gør du

Sådan gør du

Udskær fire ens kvadrater af hver plade filodej - så der bliver 16 i alt. Læg et hårdtopvredet viskestykke over dejpladerne, så de holdes fugtige. Pensl en dejplade med smeltet smør og læg en dejplade over. Læg et stykke ost på dejpladen sammen med en timian og rosmarin. Pensl kanten med smeltet smør. Rul rundt og form som en "bonbon". Fortsæt til du har 8 ostepakker. Pensl med æggeblomme, drys med timian og bag dem midt i ovnen.

Server ostepakken på en mønstret bund af cremefraiche og honning.

Bagetid

Ca. 6 min. ved 200° - traditionel ovn.

Tip

Ostepakkerne kan også tilberedes med en blød rødkitsost eller hvidskimmelost.

Bemærk

Filodej er supertynde græske dejplader, der kan købes i større supermarkeder og delikatesseforretninger. Hvis du ikke kan finde filodej, kan du også bruge dejplader af rismel, en slags forårsrulledej, der kan købes i de fleste asiatiske specialitetsforretninger.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 5807 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 0,4 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 44 %
  • Fedt: 48 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Semillon, verdeca, malvasia Puglia, Italien

En krydret, fyldig hvidvin fra Syditalien vil være dejlig hertil. Find en bianco salento. Kilde: Martin Nordkvist

Læs om vin til krydderurter