Syltede pærer
1 time 5 min
•
&format=webp)
Syltede pærer er helt oplagt at bruge efterårets mange pærer til. Her er en eksklusiv opskrift på syltede pærer med cognac - og de smager herligt både i den ikoniske Pærer Belle Helene og i pæretærte, eller blot med en iskold flødeskum til. Måske du også skulle prøve syltede pærer som tilbehør til ost?
Ingredienser
Syltede pærer
|
2 liter
Vand
|
|
|---|---|
|
2 dl
Cognac
|
|
|
500 g
Sukker
|
|
|
1
Hel kanelstang
|
|
|
1
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
8
Store pærer eller 12 små
|
Sådan gør du
Syltede pærer
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Du kan anvende anden spiritus end cognac i syltelagen - eller helt undlade. Kanel kan udskiftes med hel anis og citronskal med appelsinskal.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
308 kJ / 74 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 0,9 g |
| Protein: | 0,1 g |
| Fedt: | 0 g |
| Kulhydrat: | 16,8 g |
Klassisk dessert med syltede pærer
&format=webp)
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
