Ratatouille og pasta
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=26d05dc9)
Italiensk inspireret tomatsuppe
30 min
Nem tomatsuppe med inspiration fra Italien. Denne skønne tomatsuppe med masser af grøntsager, pasta og parmesan kan nemt blive en af familiens klassikere.
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g tørret pasta, fx suppehorn
- 10 g smør
- 5 gulerødder i små tern (ca. 250 g)
- 4 stilke bladselleri i små tern (ca. 200 g)
- 2 finthakkede rødløg (ca. 150 g)
- 2 små, finthakkede fed hvidløg
- 1 tsk groft salt
-
1 liter Karolines Køkken® økologisk Tomatsuppe
- 50 g parmesanost i flager
- 2 spsk tørristede pinjekerner
- 1 dl grofthakkede friske basilikumblade
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Kog pastaen efter anvisning på emballagen og lad den afdryppe.
Lad imens smørret blive gyldent i en tykbundet gryde. Steg gulerødder, bladselleri, løg og hvidløg ved kraftig varme i ca. 2 min. Tilsæt salt og suppe. Bring i kog under omrøring.
Hæld suppen i 4 dybe tallerkener og fordel pasta, parmesanost, pinjekerner og basilikumblade herpå. Drys med peber og server.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8910 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 22,5 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 57 %
- Fedt: 30 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®