Kage med kakao og peanuts

Name: Kage med kakao og peanuts
Total time: 2 h
Yield: 1 kage
Ingredients: 300 g hvedemel (ca. 5½ dl); 250 g sukker (ca. 3 dl); 2 tsk vaniljesukker; 2 tsk bagepulver; 1 tsk groft salt; ½ liter Matilde® Original Kakaoskummetmælk; 100 g smør - smeltet; 50 g mælkechokolade; ¼ dl Matilde® Original Kakaoskummetmælk; flødekarameller, fx toffifee; peanuts

60+ min

Nem kage med karamelsmag og knas fra pynten. Konsistensen er dejlig tæt og svampet.

Sådan gør du

Bland mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt sammen. Pisk kakaomælk i de tørre ingredienser lidt efter lidt til en jævn dej. Pisk til sidst det smeltede smør i dejen. Spænd et stykke bagepapir fast mellem ring og bund af en springform (ca. 18 cm i diameter). Fordel dejen jævnt i springformen og bag kagen midt i ovnen. Tjek om kagen er gennembagt med en træpind. Pres evt. toppen lidt ned, mens den er varm, hvis den er meget hvælvet. Lad den køle af i formen på en bagerist. Tag kagen ud af formen og fjern bagepapiret.

Chokoladeglasur

Hak chokoladen fint og kom det i en skål. Bring kakaoen i kog og hæld den over chokoladen. Lad den stå 1-2 min, og rør til chokoladen er smeltet. Fordel chokoladeglasuren på kagen og pynt med karamel og peanuts.

Bagetid

Ca. 1 time og 15 min. ved 175° - traditionel ovn.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13964 kJ / 3337 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1124 kJ / 269 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	5,8 %	3,8 g
Kulhydrat:	66,4 %	43,9 g
Fedt:	27,8 %	8,4 g

Ingredienser

Hvedemel (ca. 5½ dl)	300 g
Sukker (ca. 3 dl)	250 g
Vaniljesukker	2 tsk
Bagepulver	2 tsk
Groft salt	1 tsk
Matilde® Original Kakaoskummetmælk	½ liter
Smør - smeltet	100 g