)
Klassisk chokoladefondant
60+ min
Superlækker chokoladekage med flydende midte, der serveres varm evt. med flødeskum eller is - og en god kop kaffe. Chokoladefondanterne kan forberedes i god tid og blot bages lige inden servering.
Sådan gør du
Bagetid
Tip
Hvis du ikke har kageringe, kan du bruge faste papirmuffinsforme eller ramekiner. Vær dog opmærksom på, at hvis du bruger ramekiner, bager kagerne videre, når du tager dem ud af ovnen.
Bemærk
Hele hemmeligheden med det perfekte flydende indre ligger i afbagningen og den præcise bagetid afhænger derfor af ovnen. Fordi ovne og bageforme er forskellige, er det en rigtig god idé at teste afbagningen inden servering, hvis du har mulighed for det.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
16885 kJ / 4036 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1695 kJ / 405 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 6,1 % | 6,1 g |
| Kulhydrat: | 37,6 % | 37,5 g |
| Fedt: | 56,3 % | 25,8 g |
Ingredienser
|
Mørk chokolade
|
200 g |
|---|---|
|
Smør
|
200 g |
|
Sukker
|
200 g |
|
Æg
|
6 |
|
Hvedemel (ca. 60 g)
|
1 dl |
|
Kakaopulver
|
3 spsk |
|
Fint salt
|
½ tsk |
)
)
)
)
