Karrysalat

15 min
•
Kommentarer (0)
Karrysalat

Karrysalat er prikken over i'et på en sildemad. Her en nem opskrift på klassisk karrysalat med æg, lidt surt, lidt salt og selvfølgelig cremefraiche. Hjemmelavet karrysalat er hurtig at røre sammen - og værdsættes af de fleste. Og så er karrysalat bare noget af det, der hører sig til på det kolde bord til mange af de danske traditionelle højtider og diverse familiesammenkomster.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Karrysalat

3 Hårdkogte æg
1 dl Creme fraiche 38%
1 dl Mayonnaise
2 tsk Karry
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1 Æble i små tern (ca. 75 g)
1 Finthakket rødløg (ca. 75 g)
2 spsk Finthakkede kapers
2 spsk Finthakkede cornichoner

Sådan gør du

Karrysalat

  • Pil de kolde æg og skær dem i små tern.
  • Rør cremefraiche og mayonnaise med karry, salt og peber.
  • Vend cremefraicheblandingen sammen med æggene og de øvrige ingredienser.
  • Smag til og kom det tildækket i køleskabet eller server det straks med fx rugbrød, marineret sild, rødløg, kapers og karse.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan skrue op for styrken på karrysalaten ved at bruge hot karry.

Du kan gøre din karrysalat mere gul (uden at ændre smagen) ved at tilsætte 1 tsk gurkemeje.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5599 kJ / 1338 kcal

Næringsindhold pr. 100g

986 kJ / 236 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1 g
Protein: 7,5 % 4,3 g
Fedt: 84,1 % 22,4 g
Kulhydrat: 8,4 % 4,9 g
Sild med karrysalat bliver endnu bedre med hjemmebagt rugbrød.
Rugbrød
23 timer 59 min
Rugbrød
(48)
Relateret video Sådan snitter du løg

Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik. 

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/karrysalat/