24073 kJ / 5754 kcal
277 kJ / 66 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0,1 g |
Protein: | 69,2 % | 11,3 g |
Kulhydrat: | 9,9 % | 1,6 g |
Fedt: | 20,9 % | 1,6 g |
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Piskefløde
|
1½ dl |
---|---|
Små knuste fed hvidløg
|
2 |
Dijonsennep
|
1½ tsk |
Friskpresset citronsaft
|
1 spsk |
Groft salt
|
¼ tsk |
Vand
|
4 liter |
---|---|
Citron (usprøjtet) i skiver
|
1 |
Friske dildkviste
|
5 |
Laurbærblade
|
2 |
Sorte peberkorn
|
10 |
Sukker
|
1 tsk |
Groft salt
|
1½ spsk |
Rensede krabbekløer (ca. 1¾ kg)
|
12 |
Italiensk flute (ca. 150 g)
|
16 skiver |
---|---|
Hakkede friske dildkviste
|
2 spsk |
Havsalt
|
¼ tsk |
Friske dildkviste
|
---|
Citroner (usprøjtede) i både
|
---|