Avocadomousse med smørstegte rugbrødschips
Krydderstegte mandler
15 min
En superlækker snack! Mandlerne kan også laves uden karry eller med andre krydderier.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl mandler
- 2 spsk smør
- 1 tsk groft salt
- 1 tsk orientalsk karry
Sådan gør du
Sådan gør du
Skold og smut mandlerne. Rist dem i varm, tør stegepande - til de får farve. Kom smørret i og steg mandlerne ca. ½ minut. Krydr med salt og karry.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4280 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 12 g
- Protein: 11 %
- Kulhydrat: 15 %
- Fedt: 74 %
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Viognier Mendoza, Argentina
Karry-ristede mandler skal ledsages af hvidvin, og gerne en vin lavet på viognier-druen fx fra Argentina Kilde: Martin Nordkvist
Mere om vin til karry