Kylling og grøntsager

Name: Kylling og grøntsager
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 2 dl fraiche; 2 små hakkede fed hvidløg; 1 dl hakket kruspersille; ½ tsk groft salt; 15 g smør; 4 kyllingefileter (ca. 500 g); ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 10 g smør; 450 g broccoli i buketter og stokken i små tern; 4 rødløg i både (ca. 300 g); 250 g cherrytomater; 1 tsk groft salt; 2 dl kviste af kruspersille; 260 g lunt naanbrød

30 min

Kylling og grøntsager hører til på danskernes Top 10 over livretter. Kylling og grøntsager er et vidt begreb, men her er en let, hurtig og farverig version, som forhåbentlig er til glæde for hele familien. Kylling og grøntsager behøver ikke smage ens hver gang - prøv at skifte lidt med valg af grøntsager og tilbehør.

Sådan gør du

Hvidløgsdressing

Vend fraiche sammen med de øvrige ingredienser og stil dressingen tildækket i køleskabet til servering.
Smag til.

Kyllingefileter

Lad smørret blive gyldent i en sauterpande.
Brun kyllingefileterne ca. 1 min. på hver side og steg dem derefter ved svag varme i ca. 8 min. - vend af og til.
Tag kødet op og hold det varmt.

Grøntsager

Lad resten af smørret smelte i sauterpanden.
Steg løgene ved kraftig varme i ca. 3 min.
Tilsæt broccoli, tomater og salt og steg i yderligere ca. 2 min.
Pynt grøntsagerne med persillekviste og server med stegte kyllingefileter, hvidløgsdressing og lunt naanbrød.

Steg en hel kylling, eller mange kyllingelår i ovnen, mens du tilbereder grøntsagerne på panden. Så har du ekstra kylling til aftensmaden i morgen.

Energiindhold for hele retten:

7710 kJ / 1843 kcal

Næringsindhold pr. 100g

375 kJ / 90 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	34,6 %	7,6 g
Kulhydrat:	37,5 %	8,3 g
Fedt:	27,9 %	2,8 g

Mere inspiration

Prøv endnu en udgave af kylling og grøntsager - med lidt mere grønt.

30 min

Kylling og grøntsager i wok

(12)

Ingredienser

Prøv også en {grønnere} version

Hvidløgsdressing

2 dl Fraiche
2 Små hakkede fed hvidløg
1 dl Hakket kruspersille
½ tsk Groft salt

Kyllingefileter

15 g Smør
4 Kyllingefileter (ca. 500 g)
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Grøntsager

10 g Smør
450 g Broccoli i buketter og stokken i små tern
4 Rødløg i både (ca. 300 g)
250 g Cherrytomater
1 tsk Groft salt
2 dl Kviste af kruspersille

Tilbehør

260 g Lunt naanbrød

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kylling og grøntsager

Sådan gør du

Hvidløgsdressing

Kyllingefileter

Grøntsager

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Hvidløgsdressing

Kyllingefileter

Grøntsager

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg