)
Laktosefrie julesmåkager
60+ min
Fryseegnet
Krydrede laktosefrie småkager med fyld af pistacienødder, hasselnødder og pomerans - eller hvad du ellers kan lide. Fyldet kan nemlig varieres efter smag og behag. Pomerans er en appelsinlignende citrusfrugt med intens orangesmag. Bedst kendt er den kandiserede variant fra supermarkeder, men endnu bedre er syltede pomeransskaller, som fås i specialbutikker, fx i nogle helsekostforretninger.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 7 min. ved 200° - traditionel ovn.
Småkagedej
Bag de nemme småkager
Lad de rå dejruller blive i fryseren og bag småkagerne efterhånden som de skal spises.
Energiindhold for hele retten:
17336 kJ / 4143 kcal
Næringsindhold pr. 100g
2099 kJ / 502 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,5 g |
| Protein: | 4,9 % | 6 g |
| Kulhydrat: | 36,5 % | 45 g |
| Fedt: | 58,6 % | 33,3 g |
Mere inspiration
Flere lækkerier i juletiden.
)
Ingredienser
Småkagedej
|
250 g
Hvedemel (ca. 3¾ dl)
|
|
|---|---|
|
125 g
Flormelis
|
|
|
2 tsk
Stødt kardemomme
|
|
|
1½ tsk
Stødt ingefær
|
|
|
1 tsk
Stødt kanel
|
|
|
½ tsk
Hvid peber
|
|
|
250 g
Koldt smør
|
|
|
75 g
Grønne usaltede pistacienødder
|
|
|
25 g
Hasselnødder
|
|
|
50 g
Syltet eller kandiseret pomeransskal
|
|
2 spsk
Sesamfrø
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Sorte sesamfrø
|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=06f10f95)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
)
)
