Fedtenergiprocent
Fedtenergiprocent er et udtryk for, hvor meget fedtet udgør af den samlede energi i et produkt eller et måltid.
Vidste du?
I alle Arlas opskrifter lavet efter 1986 er fedtenergiprocenten angivet.
Tips og tricks
En god tommelfingerregel er, at højst 30% af kosten må bestå af fedt. Resten af kosten skal bestå af kulhydrater (ca. 60%) og proteiner (ca. 20%). For meget fedt i kosten medfører overvægt og risiko for livsstilsygdomme. Det er dog ikke vigtigt, om den enkelte fødevare eller et enkelt måltid altid holder sig under 30%, men mere, om ens samlede kost over fx en uge eller en måned generelt holdes under 30%.
