Lemonade

Forfriskende hjemmelavet lemonade til en varm sommerdag - eller når menuen står på en stærk og krydret mad en blæsende efterårsdag. Hjemmelavet lemonade er nem og hurtig at lave. Du skal koge en sirup og lade det trække med citronskal. Og sidst men ikke mindst tilsætte friskpresset citronsaft. 3 ingredienser - og du har en den bedste hjemmelavede lemonade.

Ingredienser

Lemonade

2½ dl Vand
2¼ dl Sukker

5 Citroner (usprøjtede)
2 dl Friskpresset citronsaft (svarer til saft af ca. 5 citroner)

Sådan gør du

Lemonade

Bring vand og sukker i kog - og kog til sukkeret er opløst.
Lad siruppen køle let af i 5 min.
Skræl citronerne med en tyndskræller - vær forsigtig med ikke at få meget af det hvide med fra citronerne.
Tilsæt citronskal og lad blandingen trække i ½ time.
Sigt blandingen og tilsæt citronsaften.
Hæld lemonaden i en rengjort flaske.
Bland 1 del saft med 2 dele vand ved servering - eller 1:1 afhængig af, hvor kraftig du vil have smagen.
Server med isterninger og evt. en skive citron.